・2人プレイ(ツートップ)
競技参加人数は2人。
使用されるアイスは2パック又は1人当たり4本からとする。
・単独試合(デュエル)
参加人数は1人。使用されるアイスは1パック又は3本からとする。
・多人数戦(オールスター)
参加人数は4名から。使用されるアイスは最低4パック、又は1人当たり5本からとする。
・多人数戦追加ルール版(オールスターズ)
2007/12/23に行われた沼田大会から新たに適用された競技カテゴリー。参加人数は五人以上で、アイスの本数は不問だが、最低限1人当たり5本以上のノルマアイスが当てられること。競技者間に異論がなければ、味に偏りがあっても構わない。本数を均等にする事を優先すること。
・3人プレイ(三人官女)
競技者は三名とする。
アイスのパック数は不問。その他は公式ルールと変わらない。三人用競技。2008年2月22日に行われた第3回公式大会の際、参加者三人での競技をすることになり、当時の公式ルールでは不都合があったため、急遽このルールが作られた。
・1日2戦大会(バトルアイスダブルヘッダー)
新たに設定された新カテゴリ。一人当たりのノルマアイスは4〜6本で行い(1戦)、これを二戦行う。基本的には日中に1戦、夕方から夜にかけて1戦という流れが好ましい。その他ルールは通常通りである。
参加人数は不問。
・二日間大会(バトルアイス2days)
新カテゴリ。一人当たりのノルマアイスは最低6本以上(1日)で、競技を二日間連続で行う。その他ルールは通常と変わらない。参加人数は不問である。